Till bulldegen
25 gram jäst
3 dl mjölk
½ dl sirap
½ tsk salt
100 gram mjukt smör
1 liter vetemjöl

Fyllning
100 gram smör
½ dl vaniljsocker
1 dl florsocker

Garnering
1 ägg
Pärlsocker

Gör så här

1. Smula jästen i en bunke, värm mjölken till fingervarmt, 37 grader, och slå den över. 

2. Blanda i sirap, salt och det mjuka smöret skuret i bitar. 

3. Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta ihop till en jämn deg.

4. Låt jäsa i 40 min under bakduk.

5. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Kavla ut till en 40x40 cm stor platta. (Jag kavlade bara ut den så gott jag kunde, blev lite större än vad receptet ville)

6. Bred smöret jämnt över, sikta vanilj- och florsocker över smöret. Vik plattan dubbel och skär den i ca 1 cm breda remsor.

7. Tvinna remsorna och forma dom till en knut. Lägg i pappersformar (eller på en plåt med bakplåtspapper) och låt jäsa ca 30 min. 

8. Pensla med uppvispat ägg, strö över pärlsocker.

9. Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 10 min. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej igen!    Då den bloggen jag gjorde nyss inte ville funka ordentligt, så bytte jag bloggportal igen. Så du är det denna som gäller, förutsatt att den funkar ordentligt : http://vardagenimittliv.blogg.se/ ...

Äntligen har jag bestämt mig, och jag har bytt till en ny bloggportal! Starta från nytt, denna blogg kommer dock ligga kvar. Jag kommer inte ta bort hela, då jag har haft denna sen mitt första barn föddes.    Om ni vill fortsätta följa mitt liv, ...

God morgon! Jag har funderat och funderat, det kanske är dags för en ny blogg? En nystart liksom? Vad tror ni? Och om jag gör det, vilken bloggportal är den bästa? Innan jag började blogga här på bloggplatsen så hade jag på blogg.se, men vilken är eg...

Jag förstår seriöst inte hur man hinner med allting när man är själv med två barn. Dels hur man hinner storstäda när man är själv med två barn, och hur man hinner med sig själv om man typ vill blogga eller träna eller vad som helst. Promenader är ju ...

Det måste jag ju ändå säga att det har varit idag, även om jag hade tänkt att jag skulle ha hunnit med mycket mer än vad jag gjorde. Jag är ändå överlag väldigt nöjd med dagen :) Medan Elsa var på förskolan så hann jag med en del tvättande, skott...