Du behöver:

1 gul lök
500 g nötfärs
Salt
1 ägg
2 msk dijonsenap
Nymalen svartpeppar
2 msk olivolja
4 portioner bulgur
1 rödlök
200 g brieost
1 burk (200 g) strimlad paprika
1 msk balsamvinäger
65 g färsk spenat

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150°C.

2. Skala och riv gula löken. Blanda färsen med 1 tsk salt tills den blir fast. Rör ner ägget och arbeta färsen tills den blir fast igen. Rör ner senap och 2 krm peppar. Forma till 4 stora pannbiffar.

3. Bryn biffarna i hälften av olivoljan i en spekpanna. Stek dom klara mitt i ugnen i 10-15 minuter eller tills biffarnas innertemperatur är 70°C.

4. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

5. Skala och klyfta rödlöken, skär osten i mindre bitar. Låt paprikan rinna av.

6. Fräs löken mjuk i resten av olivoljan på svag värme. Rör ner vinägern. Koka upp och lägg i paprikan och låt den bli varm. Vänd ner osten och spenaten.

7. Servera biffarna med paprikasalladen och bulgur.

Sumering
Det var en helt okey rätt, lite tråkigt när det inte var nån dressing eller sås till eftersom att man är så van med det. Färsbiffarna var lite för stora för min smak, jag vill ha lite mindre biffar, men det är jag det.
Slutbetyg blir nånting 3-5 paprikor av 5 möjliga.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej igen!    Då den bloggen jag gjorde nyss inte ville funka ordentligt, så bytte jag bloggportal igen. Så du är det denna som gäller, förutsatt att den funkar ordentligt : http://vardagenimittliv.blogg.se/ ...

Äntligen har jag bestämt mig, och jag har bytt till en ny bloggportal! Starta från nytt, denna blogg kommer dock ligga kvar. Jag kommer inte ta bort hela, då jag har haft denna sen mitt första barn föddes.    Om ni vill fortsätta följa mitt liv, ...

God morgon! Jag har funderat och funderat, det kanske är dags för en ny blogg? En nystart liksom? Vad tror ni? Och om jag gör det, vilken bloggportal är den bästa? Innan jag började blogga här på bloggplatsen så hade jag på blogg.se, men vilken är eg...

Jag förstår seriöst inte hur man hinner med allting när man är själv med två barn. Dels hur man hinner storstäda när man är själv med två barn, och hur man hinner med sig själv om man typ vill blogga eller träna eller vad som helst. Promenader är ju ...

Det måste jag ju ändå säga att det har varit idag, även om jag hade tänkt att jag skulle ha hunnit med mycket mer än vad jag gjorde. Jag är ändå överlag väldigt nöjd med dagen :) Medan Elsa var på förskolan så hann jag med en del tvättande, skott...