Ajjemän, det har varit en lite "ta det som det kommer"-dag idag typ :P Åt frukost i lugn och ro, med lite tända ljus och myspys :) Bäddade sängen, vek tvätten, duschade, spelade Mario Cart på nintendo wii, lagade lunch (receptet jag la upp tidigare), kikade lite på tvn och moffade i mig en hel chokladkaka - en sån där på 200g vilket aldrig har skett tidigare! - och sedan tog jag bussen bort till Erikslund. Kikade lite på Chilli medan jag väntande på att karln skulle komma, gick ett till varv med honom där inne dä han ville kolla också, och sen handlade vi på ica maxi innan vi åkte hem för att göra pannkakor till middag.

Ja, det var väll min dag kort och gott. Imorrn blir det iväg till barnmorskan för kontroller igen.

Ingredienser

Valfri typ av pasta
Köttfärs
Lök
Majs
Morot
Paprika
Matlagningsgrädde
Krydda (hade lite tacokrydda)
Köttbuljong
Grönsaksbuljong
Champinjoner
Mozzarellaost

[uGör så här/u]

1. Koka upp pastan, stek köttfärsen och krydda.

2. Ta en stor kastrull, värm upp med lite smör i botten. Ha i alla grönsakerna, och rör runt. När det känns hyfsat klart (tänk på att grädde och buljong ska i också och få stå en stund), så häller du i köttfärsen och pastan. Rör runt.

3. Häll på grädde och lägg i buljongen. Rör runt, och se till att buljongen löser upp sig ordentligt.

4. När buljongen löst upp sig så häll hela röran i en ugnsform, och lägg över mozzarellaosten.

5. Kör i mitten på ugnen ca 200°C. Maten är ju redan klar, så det som ska göras i ugnen är att osten ska smälta och få lite färg :)

6. Servera med kokta grönsaker eller nån sallad, eventuellt nå gott bröd :)